厨房宝教你当厨娘之早餐篇5

今天，厨房宝教大家一款中式的爱心早餐，它的名字叫作

五彩缤纷—田园鸡蛋饼

  营养，其实并不是那么昂贵、那么高高在上，只要我们在生活中注意饮食的搭配，就可以用平常的食材，给身体增加更多的营养。 新鲜的果蔬，含有丰富的维生素以及人体必需的各种矿物质，不但水份含量高，还有大量的纤维质，可以促进健康、增强免疫力。 新鲜的蔬菜加入鸡蛋中，色泽缤纷、清香怡人。 

主料：鸡蛋2个、香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵 
调料：盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺 
做法： 
1、准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。 
2、西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。 
3、胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。 
4、鸡蛋打入碗中。 
5、倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。 
6、搅拌均匀以后，加入少许面粉。 
7、搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。 
8、平底锅稍稍预热，刷一层薄油。 
9、放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。 
10、待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。

7、留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。 
8、取适量的米饭，铺在保鲜膜上。 
9、在中间放上一颗虾仁。 
10、把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。 
11、小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。 
12、另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。 

小贴士： 
1、蔬菜不是固定搭配，也可换成自己喜欢的，但要容易熟的为好。 
2、面粉不要加太多，一点点就可以。 
3、也可以不用模具，直接煎。如果用的话，模具内壁记得抹上一层油，这样才好脱离蛋饼。 
4、全程小火。 

怎么样？是不是特别简单？发到朋友圈，绝对的好评如潮啊。还是老规矩，厨余垃圾交给厨房宝食物垃圾处理器，直接扔到水池中，轻轻一摁，就被粉碎冲走了，亲!今天的早餐，这么洋气，你学会了么？